Bibite gassate e sovrattassa

Intervento della dott. Simona Sampirisi nella rivista Mixer

Per definizione con il termine “junk food” (cibo spazzatura) ci si riferisce a tutta quella categoria di alimenti ad alto contenuto in grassi saturi (precursori del colesterolo) e/o zuccheri e/o di calorie che, secondo studi condotti nel 2008, causerebbero, oltre all’obesità, anche un’ alterazione dell’attività cerebrale in modo simile a sostanze stupefacenti come la cocaina o l'eroina.... (continua...)