Centro di Nutrizione e Consulenza a Caltagirone (CATANIA, Sicilia)

26 marzo 2010

Differenza tra il Medico Dietologo, Biologo Nutrizionista e il Dietista

OGGETTO: Trasmissione parere Sezione II. Seduta del 15 Dicembre 2009

Si trasmette il parere dal Consiglio Superiore di Sanità, Sezione II, nella seduta del giorno 15 Dicembre 2009, concernente:

" Competenze del Biologo Nutrizionista"


Per conoscere e sapere chi sono:

  • il Medico Dietologo
  • il Biologo Nutrizionista
  • il Dietista


















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Cosa s’intende per “Disturbo del comportamento alimentare”?

I disturbi del comportamento alimentare costituiscono l’insieme di tutte le sindromi psichiatriche che si manifestano attraverso un comportamento alimentare disturbato.
All’interno di questa definizione sono racchiusi tre tipi di patologie:

1. Anoressia nervosa (AN)
2. Bulimia nervosa (BN)
3. Disturbi del comportamento alimentare non altrimenti specificati  (DCAnas)

È opportuno inoltre sottolineare che i disturbi del comportamento alimentare tendono a presentarsi all’esordio in modo eterogeneo, così come nel corso del tempo possono andare incontro a profonde modificazioni cliniche e psicopatologiche, responsabili di oscillazioni lungo un continuum sintomatologico estremamente ampio.